Las cervezas «doble malta» suelen ser versiones más intensas de las lager tradicionales. La diferencia está en la cantidad de malta utilizada en su elaboración, lo que se traduce en un mayor contenido alcohólico, más cuerpo y sabores más dulces o tostados. El supermercado Mercadona se ha subido al carro de este estilo sacando su propia cerveza doble malta, que se une a su cada vez más amplia selección de cervezas, presidida por el momento por la ya mítica Steinburg clásica. ¿Merecerá la pena la doble malta de Mercadona? ¿o es solamente una nueva referencia de pega?
Características
- Fabricante: Brasserie de Saint-Omer, Francia
- Estilo: Lager doble malta
- Origen: España
- Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo, extracto de lúpulo.
- Precio: ~0,53€
- ABV: 7%
- IBU: no especificado, pero amargor medio.
- Temperatura de servicio: 6-8ºC
Nota de cata de la cerveza doble malta de Mercadona
👁 Apariencia: Color ámbar cobre y espuma bastante persistente.
👃 Aroma: Pocas notas olfativas. Se notan cereales, lúpulo, y ligeros toques tostados y dulzones.
👅 Sabor: De inicio se percibe como una cerveza muy maltosa, con toques tostados y bastante dulce. Existe un amargor final, de mediana intensidad y cierta persistencia. No obstante, este nos parece muy artificial.
🍺 Sensación en boca: Cerveza con cierto cuerpo y carbónico medio-bajo que aporta sedosidad.
Nuestras opiniones de la cerveza doble malta de Mercadona
Esperaba mucho más de esta cerveza. La entrada en boca es más que decente, lo que nos hace bajarle la nota es el final. Sí, tiene cierto amargor que no está mal, pero se percibe muy artificial, como si fuese ajeno a la cerveza. No es una cerveza para nada equilibrada, y las notas sobresalen. Al menos, solo hemos perdido 53 céntimos.
Cerveza que no repetiríamos. Un 4 por ser generosos.
