La 1906 Red Vintage, también conocida como «La Colorada», es una cerveza de la gama 1906 de Estrella Galicia que rinde homenaje a una receta histórica de la cervecera gallega Hijos de Rivera. Recupera el carácter de la antigua «Especial Extra» y se presenta como una doppelbock intensa, pensada para quienes buscan una cerveza potente, alcohólica y fuera de lo común.
Características
- Fabricante: Hijos de Rivera
- Estilo: Doppelbock
- Origen: A Coruña, Galicia
- Ingredientes:
- Precio: ~1,25€
- ABV: 8%
- IBU: 27 – amargor medio bajo
- Temperatura de servicio: 5-6ºC
Nota de cata de la 1906 Red Vintage
👁 Apariencia: Presenta un color cobrizo, brillante y limpio, con una espuma blanca de buena persistencia.
👃 Aroma: Aromas a maltas tostadas, con matices dulces a caramelo. Se aprecian también algunos aromas frutales como a melocotón o similares.
👅 Sabor: El primer trago evidencia que es una cerveza potente con un gran contenido alcohólico. El final es moderadamente amargo y entre tragos se asoma (y esconde) un toque dulce a caramelo que la convierte en una cerveza de sensaciones.
🍺 Sensación en boca: De cuerpo medio-alto y carbonatación moderada. Cremosa en el paso por boca.
Nuestras opiniones de la cerveza 1906 Red Vintage
Una cerveza muy divertida de beber que ofrece un perfil de sabores realmente interesante. Juega con las papilas gustativas gracias a su cremosidad, su final amargo y esos toques dulces que la hacen especial. Eso sí, el final puede hacerse un poco pesado, ya que es una cerveza bastante empalagosa. Para los paladares más novatos (o menos acostumbrados al estilo), puede resultar excesivamente alcohólica. Aun así, entiendo perfectamente la popularidad de la 1906 Red Vintage y la razón de su éxito.
Le pongo un 7,5
